Calidad y
consistencia
Certificaciones de
Calidad e Inocuidad
La calidad de Moderna Alimentos es reconocida a nivel nacional e internacional.
El 100% de nuestros productos se elaboran en plantas con certificaciones de calidad e inocuidad.
Buenas Prácticas de Manufactura
Garantiza nuestra calidad e inocuidad en el manejo y manipulación de alimentos en cada etapa del proceso.
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)
Proceso sistemático que asegura la inocuidad alimentaria. Se analizan los riesgos y puntos críticos de control para prevenir los peligros químicos, físicos y biológicos.
Sistema de Seguridad Alimentaria (FSSC 22000)
Especifica los requisitos a cumplir en la cadena de suministro de alimentos, asegurando que lleguen al consumidor en perfecto estado.
Auditoría de Comercio Ético de Miembros de SEDEX
Asegura principios de producción ética y socialmente responsable de la cadena de suministro.
Estampa de Certificación de Grano Entero
Avala la presencia de granos enteros entre los principales ingredientes del producto.
Moderna - Pan
YA - Harina Integral
Política de Sistema
de Gestión Integrada
En Moderna Alimentos S.A. producimos harinas, cereales molidos y empacamos cereales no molidos, fécula de maíz, otros derivados propios de la molienda del trigo, panadería y pastelería, priorizando la seguridad alimentaria a lo largo de toda la cadena de valor.
Establecemos y revisamos regularmente los objetivos de los sistemas de gestión para fortalecer nuestro enfoque en: calidad, inocuidad, cuidado ambiental, seguridad industrial, salud ocupacional y el bienestar de los colaboradores, en un entorno respetuoso de la diversidad, equidad e inclusión.
El personal es capacitado y competente para cumplir estándares de calidad e inocuidad en nuestros productos y procesos. Además, impulsamos la innovación, la comunicación efectiva con las partes interesadas y el resguardo de la información.
Cumplimos con los requisitos de inocuidad y calidad, seguridad física, marco legal, normas nacionales e internacionales de manera eficiente. Prevenimos, controlamos y vigilamos actividades de: corrupción, soborno, lavado de activos, narcotráfico y bioterrorismo.
La Alta Dirección respalda este compromiso; y asigna los recursos necesarios para la implementación, mantenimiento y mejora continua de los sistemas de gestión. Así, garantizamos la satisfacción de nuestros clientes, la contribución positiva a la sociedad, la sostenibilidad y el ambiente en el que operamos.