Pie de foto: Dayana Gómez, Jefa de Marca; Juan Francisco Páez, Director Negocios B2C; y, María Alejandra Cubero, Gerente Senior Negocio Culinarios en Moderna Alimentos
- Harina YA se apodera de la temporada de la fanesca, llevando más sabor a cada hogar. Las presentaciones de 1 kg (con y sin polvo de hornear) ahora incluyen 100 gramos adicionales gratis por empaque.
- Stands en supermercados y centros comerciales permitirán a los consumidores canjear mini moldes para empanadas con la compra de Harina YA, incentivando la tradición gastronómica del país.
Quito, marzo de 2025.– Con la llegada de Semana Santa, las familias ecuatorianas se preparan para disfrutar de una de las tradiciones culinarias más importantes del país: la fanesca. Este año, Harina YA de Moderna Alimentos se suma a la celebración con una iniciativa que busca facilitar la preparación de este emblemático plato, ofreciendo 100 gramos adicionales gratis en cada empaque de 1 kg, sin costo adicional. Esta promoción estará vigente durante febrero hasta mayo en todos los puntos de venta a nivel nacional.
La fanesca es reconocida por su textura cremosa y su combinación de ingredientes tradicionales. La calidad de Harina YA permite lograr una preparación homogénea, evitando grumos y resaltando los sabores auténticos. Su versatilidad también la convierte en el ingrediente ideal para la elaboración de acompañantes infaltables como empanadas de viento, masitas y bolitas de harina.
Como parte de esta campaña, Harina YA instalará stands en los principales centros comerciales y supermercados del país durante marzo y abril, en donde los consumidores podrán canjear mini moldes para empanadas por la compra del producto, incentivando la preparación de este acompañante tradicional de la fanesca.
Finalmente, con esta promoción, Moderna Alimentos reafirma su compromiso con la gastronomía ecuatoriana, facilitando el acceso a ingredientes de calidad que permiten a las familias disfrutar de más cantidad y sabor en sus preparaciones sin costo adicional. Harina YA continúa siendo un referente en la cocina ecuatoriana, acompañando los momentos más importantes de la tradición culinaria nacional.
Receta de empanadas de queso para acompañar la fanesca:
Ingredientes:
- 2 tazas de Harina YA
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 huevo
- ½ taza de leche
- Queso fresco rallado para el relleno
Preparación:
- Mezclar Harina YA, mantequilla, huevo y leche hasta obtener una masa homogénea.
- Amasar y dejar reposar por 15 minutos.
- Extender la masa y cortar discos.
- Rellenar con queso fresco rallado, sellar con agua y presionar los bordes.
- Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
- Servir junto a la fanesca y disfrutar.
Sobre Moderna Alimentos
Moderna Alimentos es una de las 25 empresas con mejor reputación en Ecuador. Su liderazgo en la industria molinera es el resultado de más de 115 años de experiencia. Ha contribuido al desarrollo nacional y al bienestar integral de sus grupos de interés a través de un modelo empresarial sostenible.
Es la primera industria molinera del país en obtener tres certificaciones “Empresa Ecoeficiente”, por parte del Ministerio del Ambiente, Agua y Transición Ecológica, y una de las 15 organizaciones reconocidas como “Empresa Socialmente Responsable”, por parte de CERES, durante tres años consecutivos.
Moderna Alimentos es la única empresa que produce y comercializa alimentos nobles, alimentos que respetan su esencia, sus raíces y su sabor.
¿Qué necesitas para hacerlo increíble? Moderna Alimentos.
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