• Desde su creación en 2018, el Centro Comunitario Ñukata Kuyay ha generado un cambio positivo en el desarrollo integral de más de 1.400 niños del cantón Colta, provincia de Chimborazo.
• Este programa aporta a la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), particularmente el ODS 4, «Educación de Calidad».

Quito, febrero de 2024.- Moderna Alimentos, empresa de alimentos con 115 años de experiencia, firmó una alianza estratégica con la red de educación más grande de Ecuador, Unidos por la Educación (UxE). Mediante un evento realizado en el Centro Comunitario Ñukata Kuyay de Moderna Alimentos en el cantón Colta, provincia de Chimborazo, se ratificó el compromiso de ambas organizaciones de velar por el bienestar de la niñez y contribuir significativamente a la educación en Colta.

El objetivo principal de la alianza es potencializar la gestión académica del Centro Comunitario Ñukata Kuyay, actualizando la metodología de educación, basadas en despertar la creatividad y conciencia de los niños; a través de herramientas que promueven su desarrollo integral.

Quito, febrero de 2024.- Conocedores de que en la actualidad se observa una creciente tendencia hacia el cuidado nutricional por parte de los consumidores, Moderna Alimentos reafirma su compromiso de fomentar un estilo de vida saludable a través de la campaña “Tu Cambio Integral”. Esta iniciativa comunicacional invita a los consumidores de Pan Integral Moderna a realizar una serie de cambios diarios como una alimentación balanceada y tener una vida activa que en conjunto brindarán un sentido de bienestar general.

La pasta es una de las comidas más populares del mundo por su versatilidad en sabores, preparaciones y combinaciones. Sin embargo, pocos conocen que este plato tiene una historia mucho más profunda, relacionada con la conexión y el romanticismo.

Entre sus orígenes se destaca la historia de Alfredo Di Lelio que vivía en Roma en 1908 con su esposa Inés, a quién quiso complacer un antojo de su embarazo creando la famosa receta de la pasta Alfredo, como un detalle de amor y entrega a su familia. También está presente en el cine, con la conocida película animada “La dama y el vagabundo” en el cual los dos personajes principales comieron spaghetti simbolizando romance, lealtad y unidad.

Tal como lo explica Josseline Chauez, psicóloga y experta en parejas, la pasta se ha convertido en un plato con tinte romántico y muchas veces afrodisíaco. “Pastas como Santorino de Moderna Alimentos por contener trigo de alta calidad, promueven nutrientes a las neuronas lo que permite que se carguen de energía y que se estimulen los impulsos eléctricos, promoviendo relajación, buen humor y atención plena.”, indica la especialista.

Con la próxima llegada de San Valentín, la pasta es una excelente opción de comida para una velada romántica, por lo que cocinarla recreando recetas deliciosas en un momento de pareja será una actividad valiosa para reconectar. “Cocinar es una de las actividades que gracias al tiempo de calidad que comparte la pareja promueve la intimidad emocional, la cercanía, la confianza, la diversión y la sensualidad”, comenta Chauez. Es así como la experta sugiere preparar un spaghetti utilizando la marca Santorino para realizar una receta a la bolognesa. Después de prepararla, invita a que las parejas aprovechen el momento para servirse el uno al otro, decorar juntos la mesa, servir el vino y disfrutar de la compañía de ambos. Para Chauez, la actividad de cocinar en pareja, al ser un espacio sin reglas, se convierte en un momento de juego que estimula todos los sentidos, además de brindar relajación y creatividad que hará notar la mejor versión de cada uno.

Una nutrición adecuada desempeña un papel crucial en el rendimiento deportivo, y entre los nutrientes esenciales, los carbohidratos ocupan un lugar destacado. Estos compuestos orgánicos constituyen una fuente primaria de energía para el cuerpo, siendo clave para alcanzar una apropiada preparación y ejecución de competencias deportivas.

La ingesta de productos como pan, avena o pasta, de marcas como Moderna Alimentos, serán algunos de los alimentos aliados para los deportistas profesionales y amateur dentro del calendario deportivo que se vivirá en Ecuador, el cuál empezará el primer semestre del año con competencias en disciplinas como running, ciclismo, trail running y triatlón.

Para Camila Vela, nutricionista deportiva y funcional, la cantidad de carbohidratos que se deben ingerir depende del ejercicio que vaya a realizar, por lo que este artículo explora las principales recomendaciones que brinda la experta para lograr un máximo rendimiento deportivo mediante una correcta alimentación con carbohidratos.

• Elige el mejor momento para ingerir carbohidratos
  Para la experta, entrenar sin una guía de nutrición deportiva es como ir a ciegas. Asegura que el deportista necesita saber qué tipo de carbohidrato comer y cuándo. “No es lo mismo comer un carbohidrato simple, por ejemplo, un pan blanco, a comer un pan integral, ya que este tiene más fibra y se aprovecha mejor en los meses o semanas anteriores a una competencia, mientras que el pan blanco se aprovecha mejor para la carga de glucógeno muscular la semana previa a una competencia”, comenta Vela. También señala que es importante elegir productos que avalen un buen contenido de carbohidratos para un óptimo rendimiento deportivo, entre los que se destacan el Pan Blanco y el Pan Integral de Moderna Alimentos.
• Procura una adecuada alimentación antes y durante los entrenamientos
  Según el tipo de ejercicio que se vaya a realizar, el deportista debe comprender cuál es la cantidad adecuada de ingesta de carbohidratos. La experta señala que en el caso de un ciclista donde usualmente los fines de semana realiza fondos largos de mínimo tres hasta seis horas en adelante, es importante que consuma entre 60 a 120 g de carbohidratos por hora de entrenamiento. “Un pre entreno adecuado podría ser un batido de 1 taza de Avena YA de Moderna Alimentos cocida con bebida vegetal de almendras o coco, más ½ taza de sandía ya que esta fruta es la que más rápido libera fructosa a nuestro torrente sanguíneo. Este batido se debe consumir por lo menos entre 30-35 minutos antes de salir a entrenar para poder generar una adecuada digestión y absorción de los nutrientes”, indica Vela.

Quito, enero de 2024.- Moderna Alimentos, empresa de alimentos con 115 años de experiencia, continúa consolidando su liderazgo dentro del Estudio de Reputación Corporativa, realizado por Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (MERCO), que está presente en 16 países. En la onceava edición del Informe, Moderna Alimentos se encuentra en el Ranking General de Empresas en el puesto #21 y en el Ranking Sectorial Empresas de Alimentos en el puesto #6.

Esta evaluación se ha convertido en una calificación importante ya que representa una herramienta de medición externa, bajo una metodología comprobada, que evalúa el impacto positivo que tiene la empresa entre sus diferentes públicos de interés.

• Estas actividades son parte del programa “El Bienestar Nos Une YA”, de la marca YA de Moderna Alimentos, que nació con el propósito de contribuir al bienestar de las poblaciones vulnerables en el país.
• En total, 142 niños, niñas y adolescentes de dos unidades educativas en Manta y Colta recibieron chequeos médicos y tratamientos especializados.
• “El Bienestar Nos Une Ya” apoya la consecución del Objetivo de Desarrollo Sostenible 3, enfocado en la salud y bienestar en todas las edades.

Quito, diciembre de 2023.- Moderna Alimentos continúa dejando una huella positiva en las comunidades donde se encuentra presente. En esta ocasión, a través del programa “El Bienestar Nos Une YA” realizó exámenes médicos a 142 niños, niñas y adolescentes de dos escuelas de las ciudades de Manta, provincia de Manabí, y Colta, provincia de Chimborazo, y entregó el tratamiento correspondiente para los diagnósticos identificados.

El programa “El Bienestar nos une YA” nace con el propósito de contribuir al bienestar de las poblaciones vulnerables en el país, especialmente los niños y sus padres, a través de la acción en tres ejes: salud, nutrición y diversión.

Adicional, se organizaron talleres dirigidos a padres y madres de familia para entregar pautas sobre una correcta alimentación a base de productos completos, como es la avena. Por otro lado, ofreció un espacio recreativo mediante un desayuno para los niños en una jornada llena de juegos, entrega de kits de regalos y alimentos a base de productos de la marca Avena YA.

• Moderna Alimentos continúa innovando su portafolio de productos con los dos nuevos Panettone sabor a Mocaccino y Cocoa.
• En total, son 11 los sabores de Panettones que ofrece Moderna Alimentos.

Quito, diciembre de 2023.- Moderna Alimentos, a través de sus marcas Moderna y Gourmet, presenta dos incorporaciones a su variada línea de panettones en el marco de la temporada navideña. El nuevo Panettone Gourmet Mocaccino, una mezcla de café, chispas y cobertura de chocolate, y Panettone Moderna Cocoa, elaborado con una masa esponjosa y chispas de cocoa. Este último forma parte de una alianza estratégica con una reconocida marca que tiene más de 130 años de trayectoria en el mercado ecuatoriano.

Los dos nuevos sabores de panettone incorporan ingredientes especiales de la más alta calidad, resaltando el compromiso de Moderna Alimentos con la excelencia en cada bocado. Además, están disponibles para los consumidores a precios accesibles con la finalidad de que el producto llegue a la mesa de las familias ecuatorianas en esta temporada.

• Moderna Alimentos incursiona en el mercado de las tostadas con una solución versátil, nutritiva y con mayor resistencia al untar.
• Las Tostadas Moderna son ideales para una experiencia cotidiana como desayuno, snack o media tarde. Por otro lado, las Tostadas Gourmet son ideales para disfrutar de una experiencia culinaria acompañando con diferentes toppings en ocasiones sociales.

Quito, noviembre de 2023.- Moderna Alimentos, una de las 20 empresas con mejor reputación corporativa en Ecuador, presenta las nuevas Tostadas Moderna y Gourmet con opciones naturales, integrales y finas hierbas. Las Tostadas llegan al mercado ecuatoriano como una opción versátil, reconociendo la importancia de una experiencia cotidiana de calidad que cubre el exigente paladar de los consumidores y que se caracteriza por ser resistente al untar mermelada, mantequilla, u otro tipo de toppings.

Hoy, las familias pueden disfrutar de Tostadas Moderna como una alternativa perfecta de snack para un desayuno nutritivo y creativo; mientras que Tostadas Gourmet, que son ultradelgadas y resistentes, son ideales para consumirlas en ocasiones sociales con distintos acompañantes o inclusive como una opción On the Go, por sus porciones individuales de 6 tostaditas. Las dos líneas de tostadas ofrecen beneficios nutricionales como proteína, fibra y cero colesterol.

• La nueva premezcla “Mi Colada Morada Ya” de Moderna Alimentos refuerza las tradiciones ecuatorianas en las nuevas generaciones.
• La preparación de este producto es sencilla, se la puede acompañar con frutas de temporada y en 15 minutos estará lista.

Quito, octubre de 2023.- Moderna Alimentos, una de las 20 empresas con mejor reputación corporativa en Ecuador, presenta la nueva premezcla Colada Morada Ya, un producto que refuerza las tradiciones ecuatorianas con una preparación sencilla y rápida. Ahora, los niños, jóvenes y adultos podrán compartir momentos en familia y elaborar esta receta que rinde dos litros en tan solo 15 minutos.

Moderna Alimentos atiende las necesidades de las nuevas generaciones de mantener vivas las tradiciones gastronómicas, pero de una manera práctica que requiera menos tiempos de preparación. Por esta razón, Mi Colada Morada YA es una premezcla que ofrece una solución culinaria práctica, rápida y con gran sabor.

• La ceremonia de premiación, celebrada en Guayaquil, reunió a líderes destacados de diversos sectores comprometidos con la equidad de género.

Quito, septiembre de 2023.- El CEO de Moderna Alimentos, José Luis Vivar, fue reconocido como «Pionero por la Equidad de Género» en el evento EKOS Violeta Summit, pensado para galardonar a las principales iniciativas relacionadas con la equidad de género en el mundo empresarial. Este honor reafirma el compromiso de la empresa por continuar allanando el camino para la equidad de género e impulsar la diversidad y los entornos de inclusión más allá de los datos.

Moderna Alimentos ha implementado políticas, prácticas y programas orientados a fortalecer su Cultura DEI (Diversidad, Equidad e Inclusión). Estas iniciativas no solo buscan empoderar a las mujeres dentro de la organización, sino que promueven un ambiente laboral inclusivo y equitativo para todos los empleados.

José Luis Vivar, al recibir el premio, expresó compromiso continuo con la equidad de género: